Salmonella spp. y Campylobacter spp. en productos cárnicos frescos. Zaragoza 2008-2013

• Autores: M. A. Lafarga Gil, Carlos Ruiz, Pilar Martínez, Julián Ezquerra Gómez, Alicia Pérez, Mecedes Navarro
• Localización: Avances en microbiología de los alimentos 2014: XIX Congreso Nacional de Microbilogía de los Alimentos. Zaragoza, 24-26 de septiembre de 2014 / Santiago Condón Usón (ed. lit.), Diego García Gonzalo (ed. lit.), María Pilar Mañas Pérez (ed. lit.), Javier Raso (ed. lit.), Rafael Pagán Tomás (ed. lit.), Ignacio Álvarez Lanzarote (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-941181-7-3, págs. 105-106
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)