Revista centro azúcar

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  Año 2023, Vol. 50, Número 1

  • Extracto etanólico de propóleo como recubrimiento antioxidante en aguacates: Una revisión

    Manuel Mendoza-Intriago, Ronald Zavala-Murillo, Daniel Toala Franco, Juan Pablo Dueñas Rivadeneira, Marcelo Edmundo Matute-Zeas, Alex Dueñas Rivadeneira

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  • Revisión bibliográfica sobre la eficiencia de antiincrustantes con distintas bases químicas

    Lourdes Castro Mieles, Alex Dueñas Rivadeneira

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  • Procedimiento para la proyección del desarrollo de la industria azucarera en un territorio considerando balance intersectorial

    Fabian Enrique Wilson González, Pablo Ángel Galindo Llanes, Hilda Oquendo Ferrer, Erenio González Suárez

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  • Influencia de anomalías en pasteurizadores de túnel en la calidad de la cerveza envasada

    Misdelki Perez Colas, Martha Nápoles García

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  • Equipos de alto desempeño. Metodología para su integración a la arquitectura organizacional en instituciones del conocimiento

    José Ramón Castellanos Castillo, Zenaida Rodríguez Negrín, Lourdes Valle Calderón, Ernesto Crespo León, Fernando Marrero Delgado

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  • Procedimiento para la evaluación de inversiones no constructivas y de montaje

    Gamal Rosales-Pérez

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  • Optimización de la fiabilidad del equipamiento en un central azucarero y planta de etanol

    Lisandra Guevara Orozco, Ana Celia de Armas Martínez, Erenio González Suárez

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  • Hidrólisis enzimática de la meladura

    Yeider Rodríguez Molina, Sara Mendoza Ferrer, Mauricio Ribas García

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  • Fortalecimiento mutuo entre la economía circular y herramientas de ciclo de vida

    Eloy Mondragón Zarza, María del Consuelo Mañón Salas, Elena Rosa Domínguez, Sylvie Turpin-Marion, María del Carmen Carreño de León, María Consuelo Hernández Berriel

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  • Análisis de incertidumbre de diferentes alternativas para la gestión de residuos sólidos en el municipio xalatlaco (méxico)

    María Consuelo Hernández Berriel, Isis Neftaly Martínez Morales, Laura Verónica Díaz Archundia, María del Consuelo Mañón Salas, Nicolás Flores Álamo, Elena Rosa Domínguez

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  • Enfoque de economía circular en la obtención de fundentes para el recargue con empleo de escorias

    Katty Pilar Jadán Solís, Amado Cruz Crespo, Rodolfo Najarro Quintero, Lorenzo Perdomo González

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  • Oportunidades de la generación de energía en la matriz energética cubana desde un enfoque de ciclo de vida

    Marianela Ruiz Guirola, Elena Regla Rosa Domínguez, Raúl Alberto Pérez Bermúdez, Lisandra Guevara Orozco

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