Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE)

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  Año 2018, Vol. 35, Número Extraordinario 6. Dedicado a: Quintas Jornadas UCM-ASEN "Avances en Nutrición. Su impacto sanitario y social". Madrid, 21 y 22 de febrero de 2018

  • Introducción

    Rosa María Ortega Anta, Ana María López Sobaler

    • Resumen

    págs. 1-2

    

  • Importancia del desayuno en la mejora nutricional y sanitaria de la población

    Ana María López Sobaler, Esther Cuadrado Soto, África Peral Suárez, Aranzazu Aparicio Vizuete, Rosa María Ortega Anta

    • Resumen

    págs. 3-6

    

  • Nutrición y fertilidad

    Liliana G. González Rodríguez, Ana María López Sobaler, J. M. Perea, Rosa María Ortega Anta

    • Resumen

    págs. 7-10

    

  • Dieta y microbiota. Impacto en la salud

    Guillermo Álvarez Calatayud, Francisco Guarner Aguilar, Teresa Requena Rolanía, Ascensión Marcos Sánchez

    • Resumen

    págs. 11-15

    

  • Estrategias nutricionales que mejoran la función cognitiva

    Rosa María Martínez García, A. I. Jiménez Ortega, Ana María López Sobaler, Rosa María Ortega Anta

    • Resumen

    págs. 16-19

    

  • Assessment of micronutrients intakes in the Spanish population: a review of the findings from the ANIBES study

    Teresa Partearroyo Cediel, M. de L. Samaniego Vaesken, Emma Ruiz Moreno, Gregorio Varela Moreiras

    • Resumen

    págs. 20-24

    

  • Factores sociodemográficos y de estilo de vida implicados en el exceso de peso

    Rosa María Ortega Anta, A. I. Jiménez Ortega, J. M. Perea, África Peral Suárez, Ana María López Sobaler

    • Resumen

    págs. 25-29

    

  • Evolución en la oferta de bebidas no alcohólicas en los últimos 25 años: reducción de azúcar como nutriente crítico y uso de edulcorantes

    Rafael Urrialde de Andrés, Andrea Cano Gil, Isabel Estévez Martínez, A. Perales García

    • Resumen

    págs. 30-35

    

  • El huevo como fuente de antioxidantes y componentes protectores frente a procesos crónicos

    Aranzazu Aparicio Vizuete, M.ª Dolores Salas González, Esther Cuadrado Soto, Rosa María Ortega Anta, Ana María López Sobaler

    • Resumen

    págs. 36-40

    

  • Effects of moderate beer consumption on health

    N. Redondo Useros, Esther Nova Rebato, Ligia Esperanza Díaz Prieto, Ascensión Marcos Sánchez

    • Resumen

    págs. 41-44

    

  • El yogur y recomendaciones dietéticas en la intolerancia a la lactosa

    Rebeca Saborido Fiaño, María Rosaura Leis Trabazo

    • Resumen

    págs. 45-48

    

  • La leche como vehículo de salud para la población

    Gregorio Varela Moreiras

    • Resumen

    págs. 49-53

    

  • Patología neurológica por déficit de vitaminas del grupo B: tiamina, folato y cobalamina

    V. Hernando-Requejo

    • Resumen

    págs. 54-59

    

  • Deficiencias subclínicas asociadas al padecimiento de síndrome metabólico

    A. I. Jiménez Ortega, Rosa María Martínez García, Marta Velasco Rodríguez-Belvís, J. Ruiz Herrero, M.ª Dolores Salas González, Rosa María Ortega Anta

    • Resumen

    págs. 60-63

    

  • Compuestos bioactivos de alimentos como coadyuvantes a los tratamientos de cáncer de mama: vitamina D y omega-3

    Laura Mª Bermejo López, Carmen Gómez Candela, Sergio Dahdouh, Bricia López Plaza

    • Resumen

    págs. 64-69