págs. 2-2
págs. 3-5
págs. 6-9
Elements del patrimoni industrial de les empreses agroalimentàries catalanes: noves icones, usos i elements d'estudi per a la gestió cultural
págs. 10-18
Estratègies productives i comercials d'una fàbrica d'embotits i conserves càrnies d'Olot, 1926-1996: Monvervi SA
págs. 19-30
págs. 31-38
La indústria alimentària a l'Eixample de Barcelona, 1868-1970: la indústria sucrera i la de pastes de sopa
págs. 39-48
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados