pág. 277
págs. 280-287
págs. 290-295
Le passerillage sur souche améliore la qualité des vins rouges
Johannes Rösti, Charles-André Brégy, Philippe Cuénat, Mirto Ferretti, Vivian Zufferey
págs. 298-306
págs. 316-319
Gestion du bois noir: quand faut-il traiter contre les orties?
págs. 322-323
Agrometeo: une plate-forme très appréciée
Pierre-Henri Dubuis, Anne Lise Fabre, Bernard Bloesch, Olivier Viret
págs. 324-326
Influence des levures sur les arômes des spiritueux
Martin Heiri, Daniel Baumgartner, Jürg Gafner, Sonia Petignat-Keller
págs. 328-329
Spiritueux: présentation de la plate-forme DARF
pág. 331
pág. 333
L'analyse sensorielle à l'EIC: pour une meilleure connaissance des vins, des eaux-de-vie et de leurs consommateurs
pág. 334
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados