La Semana vitivinícola

• 

  Año 1990, Número 2293-2294

  • Investigaciones en torno a los efectos de posibles residuos de pesticidas en los procesos prefermentativos de la uva

    Manuel Ruiz Hernández

    pág. 3093

    

  • Las flores de la vid: cultivo del viñedo

    Joaquín Pérez-Salas y Lamo de Espinosa

    págs. 3095-3097

    

  • Mapa climatológico de las zonas denominación de origen, triángulo entre Barcelona, Tarragona, Lleida, de la región catalana y sugerencias de variedades de vid aptas para cada zona

    Antoni Trías Trueta

    págs. 3099-3108

    

  • Comparación de métodos para calcular el color de mezclas de tres vinos blancos

    Fernando Ayala Zurbano, José Federico Echávarri Granado, Ángel I. Negueruela Suberbiola

    págs. 3111-3123

    

  • Estudio de los principales ácidos orgánicos en vinos monovarietales de Galicia

    Manuel Pazo Carracedo, Carlos Traveso Pardo, E. Márquez

    págs. 3125-3133

    

  • El calor en el tratamiento final de los vinos

    Manuel Vicaria Torralbo, Eloy Jalón López

    págs. 3135-3151