Influencia de la densidad de descubre sobre la extracción polifenólica y el color en la variedad "Mencía"

• Autores: Eva María Vázquez Fernández, Begoña Rodríguez Rodríguez, María Teresa Vázquez Montes, Patricia Eugenia Gómez Lorenzo
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 61, 1999, págs. 50-55
• Idioma: español
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