Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Douglas R. Belén Camacho, Carmen Cedeño, Isaac López, Mario José Moreno Álvarez, David García, Carlos Medina
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 36, Nº. 9, 2011, págs. 682-688
Evaluación de dos métodos de extracción de almidón a partir de cotiledones de mango
Carlos Medina Martínez, Alison Paredes, María E. Rodríguez, Mario José Moreno Alvarez, Douglas R. Belén Camacho, David García, Carlos Eduardo Ojeda Escalona
Bioagro, ISSN 1316-3361, ISSN-e 2521-9693, Vol. 22, Nº. 1, 2010, págs. 67-74
Edith Salazar de Marcano, O. Méndez, J. González, Mario José Moreno Álvarez, D.M. García Pantaleón, Douglas R. Belén Camacho, Carlos Medina Martínez, Carlos Eduardo Ojeda Escalona, N. Griman
Revista de la Facultad de Agronomía de La Universidad del Zulia, ISSN-e 2477-9407, Vol. 27, Nº. 1, 2010, págs. 112-124
Análisis bromatológico de la tuna Opuntia elatior Miller (Cactaceae)
Mario José Moreno Álvarez, D.M. García Pantaleón, Douglas R. Belén Camacho, Carlos Medina Martínez, N. Muñoz Ojeda
Revista de la Facultad de Agronomía de La Universidad del Zulia, ISSN-e 2477-9407, Vol. 25, Nº. 1, 2008, págs. 68-80
Evaluación de la estabilidad de bebidas cítricas acondicionadas con dos fuentes naturales de betalaínas: tuna y remolacha
Mario Moreno, María Betancourt, Alberto Pitre, David García, Douglas R. Belén Camacho, Carlos Medina
Bioagro, ISSN 1316-3361, ISSN-e 2521-9693, Vol. 19, Nº. 3, 2007, págs. 149-159
Mario José Moreno Alvarez, Carmen Ysabel Guarán, Douglas R. Belén Camacho, D.M. García Pantaleón, Carlos Medina Martínez
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 58, Nº 4, 2007, págs. 351-358
Douglas R. Belén Camacho, Juan C. Román, D.M. García Pantaleón, Mario José Moreno Alvarez, Carlos Medina Martínez, Carlos Eduardo Ojeda Escalona
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 32, Nº. 4, 2007, págs. 257-261
Douglas R. Belén Camacho, Mario J. Moreno Alvarez, Carlos Medina, Angélica Sidorovas
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 32, Nº. 3, 2007, págs. 188-194
Efecto del ácido cítrico sobre la madurez del tomate de árbol
Mario José Moreno Alvarez, M Pinto, D.M. García Pantaleón, Douglas R. Belén Camacho
Revista de la Facultad de Agronomía de La Universidad del Zulia, ISSN-e 2477-9407, Vol. 24, Nº. 2, 2007, págs. 321-342
Douglas R. Belén Camacho, David García, Mario J. Moreno Alvarez, C. Medina, A. Granados
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 57, Nº 4, 2006, págs. 382-386
Características fisicoquímicas del aceite del endospermo de la Palma Yagua (Attalea cryptanther)
D.M. García Pantaleón, Juan González, Mario José Moreno Alvarez, Douglas R. Belén Camacho, Carlos Medina Martínez, Oscar Linares
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 57, Nº 3, 2006, págs. 308-312
Douglas R. Belén Camacho, N. Ramírez, Mario José Moreno Alvarez, D. García, C. Medina
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 5, Nº. 1, 2005, págs. 25-29
Evaluación físico-química de la semilla y del aceite de corozco ("Acrocomia aculeata" Jacq.)
D. García Bermejo, Douglas R. Belén Camacho, I. López, Mario José Moreno Alvarez, C. Medina, M. González
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 56, Nº 4, 2005, págs. 311-316
Características físicas y químicas del fruto de la coroba ("Jessenia polycarpa" Karst): una especie oleífera venezolana
Douglas R. Belén Camacho, S. Herrera Redondo, Mario José Moreno Alvarez, C. Medina, D. García, A. Castillo
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 56, Nº 4, 2005, págs. 317-323
Douglas R. Belén Camacho, Mario José Moreno Alvarez, R. Alemán, Francisco de Asís Álvarez Avilés
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 4, Nº. 3, 2004, págs. 206-210
Características físicoquímicas del aceite de la semilla de la coroba ("jessenia polycarpa karst")
Douglas R. Belén Camacho, Karina Pino, Edith Salazar de Marcano, Napoleón Jiménez
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 55, Nº 4, 2004, págs. 423-427
Douglas R. Belén Camacho, Oscar Linares, Euris D. Sánchez, David García i Quintana, Mario J. Moreno Alvarez
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 55, Nº 4, 2004, págs. 428-433
Douglas R. Belén Camacho, Mario José Moreno Alvarez, David García i Quintana, Alfredo Viloria-Matos
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 54, Nº 3, 2003, págs. 259-263
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