Características físicas y químicas del fruto de la coroba ("Jessenia polycarpa" Karst): una especie oleífera venezolana

• Autores: Douglas R. Belén Camacho, S. Herrera Redondo, Mario José Moreno Alvarez, C. Medina, D. García, A. Castillo
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 56, Nº 4, 2005, págs. 317-323
• Idioma: español
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