Estudio de péptidos alimentarios con actividades biológicas relacionadas con la función intestinal

• Autores: Daniel Martinez Maqueda
• Directores de la Tesis: Isidra Recio (dir. tes.), Blanca Hernández-Ledesma (dir. tes.), Beatriz Miralles Buraglia (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Autónoma de Madrid ( España ) en 2013
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Rosina López Fandiño (presid.), Sonia de Pascual-Teresa Fernández (secret.), M. Ángeles Sevilla Toral (voc.), Pasquale Ferranti (voc.), Carlos Goicoechea García (voc.)
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  • Tesis en acceso abierto en: Biblos-e Archivo