Periodo de publicación recogido
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Alicia Olivares, José L. Navarro Fabra, Mónica Flores
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 21, Nº 2, 2015, págs. 110-123
La determinación de aminoácidos mediante electrodos enzimáticos
José L. Navarro Fabra
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 22, Nº. 4, 1982, págs. 480-486
Tesis doctoral dirigida por Enrique Sentandreu (dir. tes.), José L. Navarro Fabra (dir. tes.). Universitat de València (2014).
Tesis doctoral dirigida por Mónica Flores Llovera (dir. tes.), José L. Navarro Fabra (codir. tes.), Daniel Vidal Brotóns (tut. tes.). Universitat Politècnica de València (2011).
Tesis doctoral dirigida por Fidel Toldrá Vilardell (dir. tes.), José L. Navarro Fabra (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2009).
Aurora Marco Celdran
Tesis doctoral dirigida por José L. Navarro Fabra (dir. tes.), Mónica Flores Llovera (dir. tes.). Universitat de València (2007).
María del Pilar Hernández Pérez
Tesis doctoral dirigida por José L. Navarro Fabra (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (1998).
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