Periodo de publicación recogido
|
|
|
D. R. Romsos, A. C. Awad, H. S. Shin
Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 10, 2004, págs. 3194-3201
H. S. Shin, Z. Ustunol
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 3, 2004
Effectiveness of antioxidant-impregnated film in retarding lipid oxidation
H. S. Shin, Y. S. Lee
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 84, Nº 9, 2004, págs. 993-1000
H. S. Shin, W. J. Rodgers
Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 11, 2002, págs. 1766-1770
G. M. Strasburg, W. J. Rodgers, H. S. Shin
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 67, Nº 9, 2002, págs. 3304-3308
H. Chick, H. S. Shin, Z. Ustunol
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 66, Nº 3, 2001, págs. 478-481
H. S. Shin, J. J. Pestka, J.-H. Lee
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 65, Nº 5, 2000, págs. 884-887
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados