Periodo de publicación recogido
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R. Velázquez, T. Bartolomé, María Guía Córdoba Ramos, Rocío Casquete Palencia, A. Hernández, A. Martín, Emilio Aranda Medina
Frutas y Hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha / coord. por Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, María Josefa Bernalte García, 2018, ISBN 978-84-09-02799-6, págs. 143-146
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