Periodo de publicación recogido
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R. L. Maumary, L. Martín, Lukas Herzog, Carlos Bouzo
FAVE: Sección Ciencias Agrarias, ISSN-e 2346-9129, ISSN 1666-7719, Vol. 8, Nº. 1, 2009 (Ejemplar dedicado a: FAVE Sección Ciencias Agrarias), págs. 13-25
Composition of subcutaneous fat from dry-cured Iberian hams as influenced by pig feeding
L. Martín, María Luisa Timón Andrada, Jurado A., María Jesús Petrón Testón, María Carmen García González
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 82, Nº 2, 2002, págs. 186-191
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