Periodo de publicación recogido
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C. Moraga, Daniel Martín Vertedor, A. Esperilla Muñoz, Manuel Cabrera Bañegil, A. Hernández, Emilio Aranda Medina, Francisco Pérez Nevado
Frutas y Hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha / coord. por Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, María Josefa Bernalte García, 2018, ISBN 978-84-09-02799-6, págs. 126-129
Enriquecimiento de aceitunas de mesa en compuestos fenólicos
Manuel Cabrera Bañegil, T. Schaide, Francisco Pérez Nevado, Johathan Delgado Adámez, A. Esperilla Muñoz, Daniel Martín Vertedor
XXXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2017, ISBN 84-7930-106-6, págs. 203-212
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