Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Rafael E. Gonzalez Cuello, Lena Beatriz Morón Alcázar, Jaime Perez Mendoza
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 33, Nº. 5 (Octubre), 2022, págs. 93-102
Rafael E. Gonzalez Cuello, Stephanie Restrepo, Yellys Anaya, Luis Alberto García Zapateiro
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 33, Nº. 3 (Junio), 2022, págs. 213-222
Rafael E. Gonzalez Cuello, Arnulfo A. Taron Dunoyer, Jaime Perez Mendoza
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 33, Nº. 1 (Febrero), 2022, págs. 225-234
Rafael E. Gonzalez Cuello, Jaime Perez Mendoza, Luis A. Garcia Zapateiro
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 28, Nº. 1, 2017, págs. 143-150
Rafael E. Gonzalez Cuello, Laura Paternina, Arnolis Carrillo
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 27, Nº. 1, 2016, págs. 33-40
Clemente Granados Conde, Rafael E. Gonzalez Cuello, Wendy Galindo S, Daniela Pérez Z, Nerlis Paola Pájaro Castro
Orinoquía, ISSN-e 0121-3709, Vol. 20, Nº. 2, 2016, págs. 40-46
Obtención de un Sustituto de Chocolate tipo-Pasta usando Pulpa de Carao (Cassia fistula L.)
Lena Beatriz Morón Alcázar, Yohana Caro Pérez, Rafael E. Gonzalez Cuello, Erica P. Torres
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 26, Nº. 6, 2015, págs. 39-44
Rafael E. Gonzalez Cuello, Jasbeidy Castro Bravo, Yohana Caro Pérez
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 26, Nº. 5, 2015, págs. 3-10
Rafael E. Gonzalez Cuello, Jaime Perez Mendoza, Lena Beatriz Morón Alcázar
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 26, Nº. 5, 2015, págs. 11-16
Caracterización Viscoelástica de Biopelículas Obtenidas a Base de Mezclas Binarias
Rafael E. Gonzalez Cuello, Néstor Andrés Urbina Suárez, Lena Beatriz Morón Alcázar
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 26, Nº. 3, 2015, págs. 71-76
Efecto de la Microencapsulación sobre las Propiedades Reológicas y Fisicoquímicas del Yogurt Blando
Rafael E. Gonzalez Cuello, Jaime Perez Mendoza, Néstor Andrés Urbina Suárez
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 25, Nº. 6, 2014, págs. 45-56
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