InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Noemi Amellalli Sánchez Mendoza, Jorge Carlos Ruiz Ruiz, Gloria Dávila, Cristian Jiménez Martínez
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 15, Nº. 3, 2017, págs. 400-408
Péptidos con actividad antioxidante provenientes de fuentes animales y vegetales
Noemi Amellalli Sánchez Mendoza, Gloria Dávila, Cristian Jiménez Martínez
Propiedades funcionales de hoy / María Eugenia Ramírez Ortiz (ed. lit.), 2017, ISBN 978-84-945603-4-7, pág. 117
Aspectos evolutivos de la alimentación básica de la población mexicana y su efecto en la obesidad
Maritza Zeferino-Cruz, Noemi Amellalli Sánchez Mendoza, Gloria Dávila, Cristian Jiménez Martínez
Propiedades funcionales de hoy / María Eugenia Ramírez Ortiz (ed. lit.), 2017, ISBN 978-84-945603-4-7, pág. 247
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