Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Fabiola A. Guzmán-Ortiz, Eduardo San Martín Martínez, María E. Valverde, Yolanda Rodríguez-Aza, José De Jesús Berrios, Rosalva Mora Escobedo
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 15, Nº. 4, 2017, págs. 516-524
Heidi María Palma Rodríguez, José De Jesús Berrios, Gregory Glenn, René Salgado Delgado, Alejandro Aparicio Saguilán, Adriana Inés Rodríguez Hernández, Apolonio Vargas Torres
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 3, 2016, págs. 415-422
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