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Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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1-Alquil-2-benciltio-4-imidazolcarbozaldehidos
Antonia Heredia Moreno
Tesis doctoral dirigida por José Fernández Bolaños (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1967).
Función de los fenoles intraparietales en el endurecimiento postrecolección del espárrago.
Tesis doctoral dirigida por Rafael Guillen Bejarano (dir. tes.), Antonia Heredia Moreno (codir. tes.). Universidad de Sevilla (2004).
Química y bioquímica de los cambios de textura del espárrago blanco
Tesis doctoral dirigida por Antonia Heredia Moreno (dir. tes.), Rafael Guillen Bejarano (dir. tes.), Felipe Alcudia González (dir. tes.), Juan A. Galbis Pérez (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1998).
Tesis doctoral dirigida por Antonia Heredia Moreno (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1996).
Tesis doctoral dirigida por Felipe Alcudia González (dir. tes.), Antonia Heredia Moreno (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1994).
Modificaciones de textura en aceitunas aliñadas
Concepción Saldaña Ortíz-Repiso
Tesis doctoral dirigida por Felipe Alcudia González (dir. tes.), Antonia Heredia Moreno (dir. tes.), Juan Fernández-Bolaños Guzmán (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1994).
Modificaciones de la pared celular de aceitunas, variedad hojiblanca: Acción de glicosidasas
Tesis doctoral dirigida por Antonia Heredia Moreno (dir. tes.), Juan Pereda Marín (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1990).
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