Mercedes de la Cruz Moreno

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• Artículos de revistas

  • Método histológico de diferenciación de preparados de carne y productos cárnicos. Método VISAVET.

    Antonio Rodríguez Bertos, A. Fernández García, Sergio González, Mercedes de la Cruz Moreno, Lucas José Domínguez Rodríguez

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 239, 2015, págs. 118-124

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Desarrollo de nuevos biocidas naturales de origen microbiano con eficacia frente a "Listeria monocytogenes"

    Mercedes de la Cruz Moreno, Sagrario Ortiz, Angeles Melguizo, Pilar Sánchez, Jesús Martín, Jose Ruben Tormo Beltran, Ignacio González Martínez, Victor M Gonzalez Menendez, Olga Genilloud Rodríguez, Francisca Vicente, Juan Luis Arqués, Joaquín V. Martínez-Suárez

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 161-162

    • Texto Completo Libro
    

• Tesis

  • Compuestos relacionados con ramoplanina producidos por actinomicetos

    Mercedes de la Cruz Moreno

    Tesis doctoral dirigida por Francisca Vicente (dir. tes.), Jose Ruben Tormo Beltran (dir. tes.), José Fernando Reyes Benítez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

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