Desarrollo de nuevos biocidas naturales de origen microbiano con eficacia frente a "Listeria monocytogenes"

• Mercedes de la Cruz ^[1] ; Sagrario Ortiz ^[2] ; Ángeles Melguizo ^[1] ; Pilar Sánchez ^[1] ; Jesús Martín ^[1] ; José R. Tormo ^[1] ; Ignacio González ^[1] ; Victor González ^[1] ; Olga Genilloud ^[1] ; Francisca Vicente ^[1] ; Juan Arqués ^[2] ; Joaquín V. Martinez-Suarez ^[2]
  1. [1] Fundación MEDINA

     Fundación MEDINA

     España

     
  2. [2] INIA-CSIC
• Localización: Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 161-162
• Idioma: español
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