Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Encarnación Pueyo, Juan M. Alcaide Hidalgo, M. Carmen Polo
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 96-98
Encarnación Pueyo, K. Fernández, Pedro José Martín Alvarez, M. Carmen Polo, P. Hidalgo
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 57-62
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