Y. Lario

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Conservación de queso fresco con fibra de subproductos cítricos

    Esther Sendra Nadal, A. Lozoya, José Ángel Pérez Alvarez, F. García, Y. Lario

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 199, 2005, págs. 83-87

    

  • Efecto del lavado en el procesado de subproducto de la extracción de zumo de limón: Obtención de un ingrediente alimentario

    Esther Sendra Nadal, Y. Lario, José Ángel Pérez Alvarez, J. García

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 23, Nº 186, 2004, págs. 49-55

    

  • Transferencia de arsénico y cobre desde piensos a dorada de piscifactoría

    P. Aracil, P. Fayos, Ángel Antonio Carbonell Barrachina, Y. Lario, Francisco Burló Carbonell

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 334, 2002, págs. 81-86

    • Resumen
    

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