Periodo de publicación recogido
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Herramientas para entender la respuesta del consumidor
Sara Bayarri Torres, Inmaculada Carbonell Talón, Elvira Costell Ibáñez, Maria Amparo Tárrega
Los retos actuales de la industria alimentaria, 2011, ISBN 978-84-92681-44-0, págs. 133-146
Sara Bayarri Torres
Tesis doctoral dirigida por Elvira Costell Ibáñez (dir. tes.), Luis Durán Hidalgo (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2004).
Carla Andrea Arancibia Aguilar
Tesis doctoral dirigida por Sara Bayarri Torres (dir. tes.), Daniel Vidal Brotóns (dir. tes.), Elvira Costell Ibáñez (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2013).
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