Zacarías Jiménez Salas

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• Artículos de revistas

  • Polimorfismos de los genes JAG1, MEF2C y BDNF asociados con la densidad mineral ósea en mujeres del norte de México

    Sandra Marlen González Peña, Eduardo Campos Góngora, Hilda Guadalupe Ávila Rodríguez, Erik Ramírez López, Rafael Velázquez Cruz, Zacarías Jiménez Salas

    Biomédica. Revista del Instituto Nacional de Salud, ISSN-e 2590-7379, ISSN 0120-4157, Vol. 38, Nº. 3, 2018, págs. 320-328

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  • Asociación del polimorfismo TaqI del gen del receptor de la vitamina D con la densidad mineral ósea en mujeres mexicanas jóvenes

    Zacarías Jiménez Salas, E.A. Hernández Tobías, T.E. Ramírez López, E. Campos Góngora

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 5, 2012, págs. 1505-1510

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• Tesis dirigidas

  • Aislamiento y caracterización parcial de bacteriófagos de salmonella spp con potencial aplicación en el biocontrol sobre superficies

    Rodrigo Hernández Santiago

    Tesis doctoral dirigida por Zacarías Jiménez Salas (dir. tes.), Reyes Pla Soler (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (2019).

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    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Desarrollo de una formulación en polvo a base de amaranto (amaranthus cruentus) y canela (cinnamomum sp) sabor chocolate

    Leticia María Hernández Arizpe

    Tesis doctoral dirigida por Zacarías Jiménez Salas (dir. tes.), Tomás López-Pedemonte (codir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

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