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Clasificación de vinos de Rioja con resonancia magnética nuclear
Eva López Rituerto, Francesco Savorani, Søren B. Engelsen, Alberto Avenoza Aznar, Jesús Héctor Busto Sancirián, Jesús Manuel Peregrina García
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3389, 2012 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2012), págs. 2077-2083
Clasificación de vinos de Rioja con resonancia magnética nuclear
Eva López Rituerto, Francesco Savorani, Søren B. Engelsen, Alberto Avenoza Aznar, Jesús Héctor Busto Sancirián, Jesús Manuel Peregrina García
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3386, 23, 2012, págs. 1782-1790
Francisco Corzana López, Mohammed S. Motawia, Catherine Hervé Du Penhoat, Frans Van Den Berg, Andreas Blennow, Serge J Robles Pérez, Søren B. Engelsen
Journal of the American Chemical Society: JACS, ISSN 0002-7863, Vol. 126, Nº. 40, 2004, págs. 13144-13155
Starch phosphorylation: a new front line in starch research
René Mikkelsen, Søren B. Engelsen, Tom H. Nielsen, Lone Baunsgaard, Andreas Blennow
Trends in plant science, ISSN 1360-1385, Vol. 7, Nº. 10, 2002, págs. 445-450
Application of chemometrics to low-field 1H NMR relaxation data of intact fish flesh
Henrik T Pedersen, Søren B. Engelsen, Signe M Jepsen
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 13, 1999, págs. 1793-1802
Eva López Rituerto, Jesús Héctor Busto Sancirián, Alberto Avenoza Aznar, Jesús Manuel Peregrina García, Søren B. Engelsen, Francesco Savorani
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 45
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