Periodo de publicación recogido
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Efectos de la homogeneización sobre la composición en compuestos volátiles de los vinos de licor
P. Carbonell, José Luis Aleixandre Tudó, J. Picó, José Luis Aleixandre Benavente
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 33, 2015, págs. 6-23
Influencia del sistema de extracción sobre el perfil aromático de mistelas Moscatel
P. Carbonell, J. Picó, José Luis Aleixandre Tudó
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº Extra 3457, 2015 (Ejemplar dedicado a: Vendimias 2015), págs. 1934-1941
Influencia del sistema de extracción sobre el perfil aromático de mistelas Moscatel
P. Carbonell, J. Picó, José Luis Aleixandre Tudó
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2348-2356
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