Influencia del sistema de extracción sobre el perfil aromático de mistelas Moscatel

• Autores: P. Carbonell, J. Picó, José Luis Aleixandre Tudó
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2348-2356
• Idioma: español
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