InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Effect of hot water dips on the quality of fresh-cut Ryan Sun peaches
Javier Mauricio Obando Ulloa, Vanesca Jiménez, Alejandra Machuca Vargas, J. C. Beaulieu, Rodrigo Infante, Víctor Escalona
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 1, 2015, págs. 13-26
Postharvest sensory and phenolic characterization of "Elegant Lady" and "Carson" peaches
Rodrigo Infante, Loreto Contador, Pía Rubio, Danilo Aros, Álvaro Peña Neira
Agricultura técnica = Chilean Journal of Agricultural Research, ISSN-e 0718-5839, ISSN 0365-2807, Vol. 71, Nº. 3, 2011, págs. 445-451
Perceived quality in fresh peaches: an approach through structural equation modeling
Marcos Germán Mora González, Jacqueline Espinoza, Berta Schnettler Morales, Gemma Echeverría Cortada, Stefano Predieri, Rodrigo Infante
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 38, Nº. 2, 2011, págs. 179-190
Determination of harvest maturity of D'Agen plums using the chlorophyll absorbance index
Rodrigo Infante, Pía Rubio, Loreto Contador, Massimo Noferini, Guglielmo Costa
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 38, Nº. 2, 2011, págs. 199-203
Monitoring the sensorial quality and aroma through an electronic nose in peaches during cold storage
Rodrigo Infante, Macarena Farcuh, Claudio Meneses
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 12, 2008, págs. 2073-2078
Caracterización y compuestos fenólicos de jugos de diferentes clones de granado cultivado en Chile
Elena Sepúlveda, Carmen Sáenz, Álvaro Peña Neira, Rodrigo Infante
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, pág. 576
Calidad sensorial de albaricoques frescos sometidos a poscosecha prolongada
Rodrigo Infante, Pía Rubio, Claudio Meneses
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 1205-1212
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