Periodo de publicación recogido
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Instabilité protéique des vins blancs et rosés. Partie 1/2: États des lieux des connaissances
Manteau, S., Poinsaut, P.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 37, Nº 134, 2010, págs. 22-24
Intérêt de l'utilisation de produits oenologiques en flottation
Poinsaut, P., Martin, Aline, Sieczkowski, N.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 36, Nº 132, 2009, págs. 19-22
Vitilevure Quatz: Sélection d'une nouvelle levure Champenoise
Martin, Aline, Poinsaut, P., Leboeuf, D.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 35, Nº 128, 2008, págs. 49-52
Poinsaut, P.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 30, Nº 109, 2003, págs. 11-18
Les tanins: Synergies entre tanins des raisins et tanins oenologiques
Poinsaut, P., Gerland, C.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 26, Nº 93, 1999, págs. 11-12
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