Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Magali Grinbaum, Jean-Michel Desseigne
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 189, 2023, págs. 11-14
Produire des vins sans résidus quantifiables: Synthèse des résultats de 4 ans d'étude
Magali Grinbaum, Jean-Michel Desseigne, Philippe Cottereau
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 188, 2023, págs. 23-26
Impact des procédés de clarification sur les résidus de produits phytosanitaires: Partie 3/3: Moûts, bourbes, fonds de cuve, vins
Jean-Michel Desseigne, Magali Grinbaum, François Davaux
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. Extra 165, 2017, págs. 53-55
Jean-Michel Desseigne, François Davaux
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 269, 2015, pág. 21
Spectrométrie proche infra rouge: une nouvelle méthode d' appréciation de la qualité de la vendange
Jean-Michel Desseigne
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 122, Nº 19, 2005, págs. 407-409
Espectrometría cercana infrarrojo y apreciación de la calidad de la vendimia
Jean-Michel Desseigne
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3035, 2004, págs. 3398-3402
Pressoirs verticaux: tradition - innovation? : Compte Rendu "Entretiens viti-vinicoles Rhone-Méditerranée, Nîmes, 16 avril 2003
Jean-Michel Desseigne
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 120, Nº 18, 2003, págs. 388-390
Clarification des moûts issus de chaîne de thermovinification
Jean-Michel Desseigne, Denis Caboulet
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 119, Nº 20, 2002, págs. 435-442
Flottation et remontage par diffusion de gaz: deux exemples d' applications technologiques des gaz en oenologie
Jean-Michel Desseigne
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 186, 2001, págs. 16-19
Elección y métodos de ajustes de las desraspadoras-separadoras de cuerpos extraños: 11º coloquio vitícola y enológico
Jean-Michel Desseigne
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2733, 1998, págs. 4621-4624
Ingeniería enológica y equipamiento: evolución y dimensionado
Jean-Michel Desseigne, Pierre Grenier
Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coord. por Claude Flanzy, 2003, ISBN 84-8476-074-X, págs. 743-768
Aide a la conduite des pressoirs a membrane par capteurs qualitatives
Jean-Luc Berger, B. Fage, Jean-Michel Desseigne, Yves Heinzle, Jean-Luc Favarel
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 227-232
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