Periodo de publicación recogido
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Oscar García Fidalgo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 388, 2007, págs. 122-123
Oscar García Fidalgo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 387, 2007, págs. 128-131
Programas de calidad para la evaluación de centros proveedores de productos alimentarios
Oscar García Fidalgo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 386, 2007, págs. 126-129
Puesta en marcha de programas de certificación de la calidad
Oscar García Fidalgo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 384, 2007, págs. 130-131
La certificación de sistemas de trazabilidad
Oscar García Fidalgo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 382, 2007, págs. 133-135
La certificación de sistemas de trazabilidad
Oscar García Fidalgo, Silvia Vicente Forcada
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 381, 2007, págs. 135-136
Programas de calidad para centros de elaboración de panadería / Bollería
Oscar García Fidalgo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 380, 2007, págs. 134-135
Indicación Geográfica "Viñedos de España": Sistema de control y certificación
Oscar García Fidalgo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 377, 2006, págs. 135-137
Programas de calidad para la evaluación de centros proveedores de productos alimentarios
Oscar García Fidalgo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 376, 2006, págs. 129-134
Norma ISO 22000, sistema de gestión de la seguridad alimentaria: requisitos de la norma y proceso de certificación
Oscar García Fidalgo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 375, 2006, págs. 134-136
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