Periodo de publicación recogido
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"Momento óptimo de vendimia" en función de los antocianos de la uva
V. Núñez, Begoña Bartolomé, Julián Suberviola Ripa, F. Aguirrezabal, María del Carmen Gómez Cordovés de la Vega
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003, 2004, ISBN 84-7930-084-1, págs. 317-330
Isomerización cis-trans de antocianos p-climarílicos en vinos y uvas de Vitis vinifera L
V. Núñez, Begoña Bartolomé, María Monagas, María del Carmen Gómez Cordovés de la Vega, J. Suberviola
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 152-154
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