Periodo de publicación recogido
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Gemma Marsal, Juan Jesús Méndez Siverio, Josep Maria Mateo Sanz, Sergi Ferrer Soler, Joan-Miquel Canals Bosch, Fernando Zamora Marín, Francesca Fort Marsal
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 53, Nº 4, 2019, págs. 667-680
Viticultura de precisión: una radiografía para el diagnóstico
Juan Jesús Méndez Siverio
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 65, 2005
Juan Jesús Méndez Siverio
Jornadas Históricas Canary Wine: Universidad de La Laguna, DOP Islas Canarias, I Edición 2017 y II Edición 2021 / coord. por Carlos Fernández Hernández, Gabriel Santos García, Javier Luis Álvarez Santos, 2022, ISBN 978-84-09-36556-2, págs. 88-99
Estudio enológico de variedades de uva blanca Gual y Marmajuelo
M. Elena Batista Herrera, Juan Jesús Méndez Siverio
Aportaciones al conocimiento del vino canario / coord. por Sebastián N. Delgado Díaz, 2010, ISBN 978-84-88366-87-0, págs. 145-167
Estudio preliminar de variedades de uva tinta autóctonas canarias
Juan Jesús Méndez Siverio, M. Elena Batista Herrera
Aportaciones al conocimiento del vino canario / coord. por Sebastián N. Delgado Díaz, 2010, ISBN 978-84-88366-87-0, págs. 169-187
Juan Pedro Pérez Trujillo, Juan José Rodríguez Bencomo, Juan Jesús Méndez Siverio
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 341-343
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