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Variables básicas del mercado de carnes en el País Valenciano
:
I. Consumos, producciones autóctonas y grado de autoabastecimiento
Autores:
Pedro Serra Síster
,
E. Tortajada
,
Gabriela Clemente Polo
,
S. Vallés
Localización:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
,
ISSN
0034-7698,
Vol. 20, Nº. 3, 1980
,
págs.
316-326
Idioma:
español
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