Nota: análisis cuantitativo rápido por cromatografía gaseosa de los volátiles hidrosolubles mayoritarios del zumo de naranja

• Autores: I. Nadal, E. Saurí, J. Alberola, L. Izquierdo, J.M. Sendra
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 21, Nº. 2, 1981, págs. 276-280
• Idioma: español
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