Incremento de la tolerancia al secado de cepas vínicas de "Schizosaccharomyces pombe"

• Gemma Roca-Domènech ; Gema López Martínez ^[1] ; Víctor Tirado ^[1] ; Montse Poblet ; Nicolas Ròzes ; Ricardo Cordero-Otero
  1. [1] Universidad Rovira y Virgili
• Localización: Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 110-113
• Idioma: español
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