Aprovechamiento de almidón obtenido de ulluco (Ullucus tuberosus Caldas) para la preparación de películas biodegradables

• Luis D. Daza ^[1] ; Angie K. Homez-Jara ^[1] ; Valeria S. Eim ^[2] ; Susana Simal ^[2] ; Henry A. Váquiro ^[1]
  1. [1] Universidad del Tolima

     Universidad del Tolima

     Colombia

     
  2. [2] Universitat de les Illes Balears

     Universitat de les Illes Balears

     Palma de Mallorca, España

     
• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 133
• Idioma: español
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