Efecto de la aplicación de ultrasonidos y del solvente en la extracción de ergosterol a partir de subproductos de champiñón

• M. Umaña ^[1] ; S. Simal ^[1] ; R. González ^[2] ; E. Dalmau ^[1] ; C. Reche ^[1]
  1. [1] Universitat de les Illes Balears

     Universitat de les Illes Balears

     Palma de Mallorca, España

     
  2. [2] Universitat de València

     Universitat de València

     Valencia, España

     
• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 279
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro (pdf)