Caractérisation del flavonoides de la baie de raisin: Application à une étude terroir

• Autores: F. Brossaud, Christian Asselin, Véronique Cheynier, Michel Moutounet, Jacques Rigaud
• Localización: Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 137-140
• Idioma: francés
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