Efecto de la sobreexpresión del gen DURI,2 en dos cepas vínicas de la levadura para la reducción de urea en vinos

• Autores: Juan Carlos García Mauricio, F. Aguilera, V. Ansanay Galeote, Bruno Blondin
• Localización: Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 80, Nº 917-919, 2007, págs. 425-436
• Idioma: español
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