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Evolución del color de vinos dulces Pedro Ximénez durante su envejecimiento
Autores:
M. Chaves
,
Mª José Ruiz Moreno
,
Luis Zea Calero
,
Lourdes Moyano Cañete
,
Manuel Medina
Localización:
XXIX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros
:
Cultural Santa Ana, Centro Universitario "Almendralejo", del 7 al 11 de mayo de 2007
, 2008,
ISBN
978-84-7930-093-7,
págs.
245-254
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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