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Control de calidad de productos alimentarios mediante el uso de ultrasonidos II
:
aplicaciones
Autores:
José Javier Benedito Fort
,
Yolanda Golás Sánchez
,
José Vicente García Pérez
,
Gabriela Clemente Polo
Localización:
Nuevas tecnologías para el control de proceso y de producto en la industria alimentaria
/
coord.
por
Felicidad Ronda Balbás
,
Pedro Antonio Caballero Calvo
,
Carlos A. Blanco Fuentes
,
Manuel Gómez Pallarés
, 2004,
ISBN
84-8448-281-2,
págs.
87-108
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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