De Vuyst, Luc

icono Ver en Dialnet insert_chart_outlinedMás Indicadores
Número de publicaciones: 43 (20.9% citado)
Número de citas: 25 (0.0% autocitas)
keyboard_arrow_down Ver todos los ámbitos
Ámbito Citas
ECONOMÍA 8
Índice h: 2
Índice h5: 0
Promedio de citas últimos 10 años: 0.0
Promedio de citas últimos 5 años: 0.0

Citas por año de emisión

Anualidad Citas
2024 0
2023 0
2022 0
2021 2
2020 3
2019 5
2018 2
2017 2
2016 2
2015 3
2014 1
2013 2
2012 0
2011 0
2010 2
2009 1
2008 0
2007 0
2006 0
2005 0
2004 0
2003 0
2002 0
2001 0
2000 0
1999 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2008 5 7
2007 0 2
2006 0 5
2004 4 9
2003 2 1
1999 8 1
2000 8 0
2001 8 0
2002 2 0
2005 2 0
2009 0 0
2010 0 0
2011 0 0
2012 0 0
2013 0 0
2014 0 0
2015 0 0
2016 0 0
2017 2 0
2018 1 0
2019 1 0
2020 0 0
2021 0 0
2022 0 0
2023 0 0
2024 0 0

Citas por tipo de publicación

Publicaciones en Dialnet Citas
42 Artículo de revista 25
1 Capítulo de libro 0
0 Libro 0

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 19

Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2004 Lactic acid bacteria as functional starter cultures for the food fermentation industry
Leroy, Frédéric De Vuyst, Luc
Artículo 9
2008 Fermentation of cocoa beans
Camu, Nicholas De Winter, Tom Addo, Solomon K Takrama, Jemmy S Bernaert, Herwig De Vuyst, Luc
Artículo 7
2006 The role and application of enterococci in food and health
Foulquié Moreno, María Remedios Sarantinopoulos, P. Tsakalidou, E. De Vuyst, Luc
Artículo 2
2007 Biodiversity and identification of sourdough lactic acid bacteria
Vancanneyt, Marc De Vuyst, Luc
Artículo 2
2006 Functional meat starter cultures for improved sausage fermentation
De Vuyst, Luc Verluyten, Jurgen Leroy, Frédéric
Artículo 1
1999 Temperature and pH Conditions That Prevail during Fermentation of Sausages Are Optimal for
Leroy, Frederic De Vuyst, Luc
Artículo 1
2006 In Vitro Kinetic Analysis of Oligofructose Consumption by Bacteroides and Bifidobacterium spp. Indicates Different Degradation Mechanisms
Verbrugghe, Kristof Adriany, Tom De Vuyst, Luc Makras, Lefteris Van der Meulen, Roel
Artículo 1
2003 The Curing Agent Sodium Nitrite, Used in the Production of Fermented Sausages, Is Less Inhibiting to the Bacteriocin-Producing Meat Starter Culture Lactobacillus curvatus LTH 1174 under Anaerobic Conditions
Verluyten, Jurgen De Vuyst, Luc Messens, Winy
Artículo 1
2006 Enterocin A production by Enterococcus faecium FAIR-E 406 is characterised by a temperature- and pH-dependent switch-off mechanism when growth is limited due to nutrient depletion
Van den Berghe, Erika De Vuyst, Luc De Winter, Tom
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 08-Oct-2024