Temperature and pH Conditions That Prevail during Fermentation of Sausages Are Optimal for (1999) Leroy, Frederic De Vuyst, Luc Applied and Environmental Microbiology Vol. 65 Núm. 3 Pág. 974-981
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Actividades antimicrobianas de cepas de Rhizobium sp. contra Pseudomonas savastanoi, el agente causante de la tuberculosis del olivo en Argelia Vol. 60 Núm. 2 Pág. 139-146 ARTICULO | 2009 | Grasas y aceites |
Kacem, Mourad
Kazouz, Fadhila
Merabet, Chahinez
Rezki, Meriem
Lajudie, Philippe de
Bekki, Abdelkader
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