págs. 52-59
Genética de la calidad de carne en la especie bovina
Susana Dunner Boxberger, Javier Cañón Ferreras, Raquel Pérez Gómez, María Luisa Checa Cortés
págs. 60-62
págs. 63-64
pág. 65
págs. 66-68
Carne de retinto: comercialización y marketing-MIX
págs. 69-72
págs. 73-80
págs. 81-84
págs. 85-90
págs. 91-94
Selección para caracteres laneros en merino autóctono español
Antonio Molina Alcalá, F. Barajas, Francisco Antonio Arrebola Molina, María Mercedes Valera Córdoba
págs. 95-99
Situación actual del Programa de Selección del Ovino Segureño
José M. León, José Puntas Tejero, M. Benavente, José Luis Vega Plá, Juan Vicente Delgado Bermejo
págs. 100-103
págs. 104-106
págs. 107-115
Variación anual de la actividad ovulatoria en la cabra de raza Malagueña
Juan Manuel Micheo Puig, Antonio López Sebastián, Julián Santiago Moreno, Antonio González de Bulnes, A. Sánchez, A. Gómez Brunet
págs. 117-119
págs. 120-122
págs. 123-125
págs. 126-135
págs. 136-138
págs. 139-144
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