Distribución y consumo

• 

  Año 2024, Año nº 34, Número 180. Texto Completo Ejemplar

  • Entrevista a Luis Planas Puchades, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación: “La Estrategia Nacional de Alimentación marcará el futuro de la cadena alimentaria en España”

    MERCASA

    • Texto completo

    págs. 5-9

    

  • Características socioeconómicas del consumo de alimentos frescos: Una aplicación de la teoría de las 5W al comportamiento de la demanda

    Víctor J. Martín Cerdeño

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 13-26

    

  • Hábitos de compra generacionales: Remodelando la distribución alimentaria en Europa

    Almudena Recio Román, Manuel Recio Menéndez, María Victoria Román González

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 28-40

    

  • El mercado de los consumidores senior requiere una segmentación: Los compradores mayores de 50 años no obedecen a un único perfil de cliente

    Sylvia Resa López

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 41-46

    

  • ¿Está la sociedad española satisfecha con el sistema alimentario?

    Cecilia Díaz Méndez, Sergio Sánchez Jiménez

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 47-56

    

  • Reflexiones colectivas de los agentes de la cadena sobre sostenibilidad alimentaria

    Sonia Otero Estévez, Sandra Sánchez Sánchez

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 57-65

    

  • Agenda 2030 y ODS. Defender los avances, perseguir los objetivos

    María Rodríguez Sánchez

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 66-71

    

  • Estrategias empresariales en el sistema de producción de aceite de oliva

    Alicia Langreo Navarro

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 72-88

    

  • Desafíos y retos para el futuro del sector cárnico

    Giuseppe Aloisio

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 89-94

    

  • Aves y huevos, las proteínas animales que más crecen

    José Luis Murcia

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 96-105

    

  • Mercado de Ourense. As Burgas, diez años después

    Juan Ignacio Robles

    • Texto completo

    págs. 117-120