Distribución y consumo

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  Año 2016, Año nº 26, Número 141. Texto Completo Ejemplar

  • Claves y retos de la industria alimentaria en España

    Víctor J. Martín Cerdeño

    • Resumen
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    págs. 5-14

    

  • La preocupación por la salud y la curiosidad marcan tendencia en la alimentación

    José Luis Murcia

    • Resumen
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    págs. 16-21

    

  • Alimentos, tendencias y modas manducarias

    Miguel Ángel Almodóvar

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 23-26

    

  • Somos lo que comemos: Preguntas básicas del consumidor alimentario

    Pilar Plans

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 28-34

    

  • Economía global y consumidores: Crónica de un desequilibrio entre la oferta y la demanda

    María Rodríguez Sánchez

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 35-42

    

  • Distribución moderna en el mercado del bricolage: Operadores, productos y marcas. Atributos relevantes para la elección por parte del consumidor

    Gonzalo Moreno Warleta, María Puelles Gallo, Mónica Díaz-Bustamante Ventisca

    • Resumen
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    págs. 43-55

    

  • La perfumería encuentra nuevas fórmulas: Crece el canal online y aumentan las cadenas monomarca

    Sylvia Resa López

    • Resumen
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    págs. 56-58

    

  • Carne de ovino y caprino

    Ismael Díaz Yubero

    • Texto completo

    págs. 60-71

    

  • Mercado Central de Almería

    Juan Ignacio Robles

    • Texto completo

    págs. 87-90