pág. 4
pág. 10
pág. 12
pág. 14
pág. 16
Grupo de Investigación en Tecnología Enológica de la Facultad de Enología de Tarragona: Tecnenol tiene sus orígenes en el departamento de Bioquímica y Biotecnología
pág. 18
Biosystems, 16.409 m2 de instalaciones al servicio del enólogo: la política de calidad certificada es una de las prioridades de la empresa
págs. 20-21
Isabelle Fabre-Achache, responsable comunicación de Sitevi: "La feria Sitevi ya ha contratado el 90% de la superficie con un 15% de nuevos expositores"
pág. 22
Naiara Busse Valverde, Estefanía Jiménez Pascual, María Encarnación Gómez Plaza, José María López Roca, Ana Belén Bautista Ortín
págs. 26-29
Impacto sensorial en el vino de la aplicación de un extracto acuoso de roble a viñas monastrell
Ana I. Pardo García, Ana M. Martínez-Gil, Francisco Pardo, Manuel Carmona Delgado, María Rosario Salinas Fernández
págs. 30-33
págs. 36-37
Copermática. Tomelloso (Ciudad Real): Copermática Software, comprometidos con las bodegas desde 1985
pág. 38
Eniac. Logroño (La Rioja): Eniac aconseja seguir el protocolo de Rius&Rius para la certificación de vinos sin DO ni IGP
pág. 40
Eurovin (Visual Software). Barcelona: Eurovin (Visual Software), la primera empresa en desarrollar un ERP específicamente vitivinícola
pág. 41
Isagri. Valencia: Isagri da soluciones informáticas a más de 300 bodegas de toda España
pág. 42
Kreyer. Logroño (La Rioja): VinINfo, el sistema de control avanzado de Kreyer para la industria del vino
pág. 43
Tipsa. Logroño: Tipsa añade nuevas funcionalidades al software. VinoTEC para la gestión integral de bodegas
pág. 44
págs. 48-50
Chêne Distribution. Saint-André-de-Cubzac (Francia): Kádár Hungary, la tonelería húngara de referencia
pág. 52
Oak Solutions Group. Missouri (EEUU). Las Rozas (Madrid): Oak Solutions Group, un líder industrial en los alternativos de roble de calidad
pág. 54
págs. 58-61
págs. 62-65
págs. 66-69
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