ANS. Alimentación, nutrición y salud

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  Año 1997, Vol. 4, Número 3

  • La fibra dietética: Estudio bioquímico y aplicaciones clínicas

    Enrique Rojas Hidalgo

    págs. 59-72

    

  • Nutrición artificial en la insuficiencia renal

    Jorge López Martínez, Tomás Caparrós Fernández de Aguilar

    págs. 74-79

    

  • ¿Es la dieta de nuestros jóvenes adecuada a una prevención de la osteoporosis?

    M. Carmen Martínez Para, M. Revilla, María Victorina Aguilar Vilas, María José González Muñoz, Isabel M. Meseguer Soler, A. Jorge, Carmen José Mateos Vega, Horacio Rico Lenza

    • Resumen

    págs. 80-84

    

  • Cartas al director

    • Oligoelementos en las fórmulas para lactantes

      José Manuel Moreno Villares, María José Galiano Segovia, Ángel Nogales Espert

      págs. 85-86